Chef de rayon charcuterie Traiteur H/F

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Chef de rayon charcuterie Traiteur H/F

Publiée le 13/04/2018
Type de contrat CDI
Salaire Selon profil
Lieu 44 - Loire Atlantique
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Description du poste

Nous recrutons en CDI pour notre client enseigne reconnue de la grande distribution:

Chef de rayon charcuterie traiteur H/F.

Sous la responsabilité du Chef Département Alimentaire, vous contribuez au développement du chiffre d'affaire du rayon charcuterie.

Vous garantissez une relation de proximité et de confiance avec le client, tout en participant à la vie quotidienne du magasin.

Garant de votre budget, vous gérez les stocks et l'approvisionnement des produits en rayon, en respectant les objectifs de réassortiment.

Vous veillez à l'attractivité du rayon et à la mise en place des activités commerciales.

Vous garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous mettez en place des activités commerciales de façon à dynamiser les ventes.

Véritable Manager, vous gérez une équipe de sept personnes.

Salaire composé d'un fixe + primes.

Confidentialité assurée.

Expérience

Professionnel(le) reconnu(e), vous avez une parfaite connaissance des produits Charcuterie, Traiteur, Rôtisserie et idéalement Fromage Coupe ou/et du secteur cuisine en restauration.


Formation

Formation initiale CAP à Bac Pro dans l'activité.
Vous justifiez d'une expérience similaire réussie d' au moins 3 à 5 ans minimum
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